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Novidades / Receita Saudável

Filé de frango com abacaxi grelhado

Delícia este frango com abacaxi grelhado, muito fácil e rápido de preparar. 
Receita de festa para o dia a dia.

Você sabia que o abacaxi é rico em vitaminas A (retinol), do complexo B e  C (ácido ascórbico). Contém cálcio, potássio, sódio, ferro e fósforo. Facilita a digestão.equilibra a pressão arterial, protege a visão, fortalece ossos, aumenta a imunidade. Vamos consumir esta fruta deliciosa bem vinda em pratos doces e salgados. Uma dica, para saber se o abacaxi está maduro puxe as folhas da coroa se soltar facilmente está no ponto.  Sua safra é janeiro.

Ingredientes:

Filés de frango temperado com açafrão, cominho, limão, alho e sal
rodelas de abacaxi 
azeite
cebola em rodelas cortada em fatias médias

Preparo:

Coloque o azeite na frigideira deixe esquentar um pouco. Disponha o abacaxi. doure dos 2 lados, retire e coloque no prato de servir. Na mesma frigideira coloque os filés de frango temperados e doure dos dois lados e grelhe, a carne tem que ficar cozida. Coloque no mesmo prato do abac…

Legumes ao forno

Prato delicioso e saudável muito fácil de preparar. Vamos colorir a refeição.







Ingredientes:

legumes à escolha (ex. mandioquinha, cenoura, batata doce, inhame, abobora, tomate, cebola, jiló,  abobrinha, etc)
azeite
tomate cortado em quatro partes
cebola cortada em meia lua 
ervas a escolha(salsinha, cebolinha, orégano, tomilho, etc)
sal à gosto
pimenta do reino (opcional)
alho esmagado

Preparo:

Pre aqueça o forno a 200 graus. Higienize e corte os legumes em pedaços grandes, alguns podem ser com casca, caso prefira. Aqueles mais demorados para cozinhar corte em pedaços menores. Coloque-os em uma vasilha e tempere à gosto. Adicione o azeite e misture tudo.
Disponha em assadeira grande. Cubra com papel alumínio e deixe assar por mais ou menos 25 minutos (depende dos legumes que serão usados) . Retire do forno quando macios sem desmanchar. Coloque no prato e sirva como acompanhamento de carnes e peixe, camarão ou como desejar.



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