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Novidades / Receita Saudável

Filé de frango com abacaxi grelhado

Delícia este frango com abacaxi grelhado, muito fácil e rápido de preparar. 
Receita de festa para o dia a dia.

Você sabia que o abacaxi é rico em vitaminas A (retinol), do complexo B e  C (ácido ascórbico). Contém cálcio, potássio, sódio, ferro e fósforo. Facilita a digestão.equilibra a pressão arterial, protege a visão, fortalece ossos, aumenta a imunidade. Vamos consumir esta fruta deliciosa bem vinda em pratos doces e salgados. Uma dica, para saber se o abacaxi está maduro puxe as folhas da coroa se soltar facilmente está no ponto.  Sua safra é janeiro.

Ingredientes:

Filés de frango temperado com açafrão, cominho, limão, alho e sal
rodelas de abacaxi 
azeite
cebola em rodelas cortada em fatias médias

Preparo:

Coloque o azeite na frigideira deixe esquentar um pouco. Disponha o abacaxi. doure dos 2 lados, retire e coloque no prato de servir. Na mesma frigideira coloque os filés de frango temperados e doure dos dois lados e grelhe, a carne tem que ficar cozida. Coloque no mesmo prato do abac…

Bolo Cítrico

Esta receita fácil deliciosa e nutritiva. Perfeita para fazer no final de semana para sobremesa ou lanche da família.


Ingredientes:

3 ovos
1 xícara de açúcar demerara
80 gramas de manteiga
250 ml de suco de laranja natural
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
2 colheres de chá de fermento em pó
suco de 1 limão (para a massa e cobertura)
raspas de 2 laranjas
suco de 1 laranja para a calda
2 colheres de sopa de açúcar demerara para calda
1 colher de chá de amido de milho
100 ml de água


Modo de Preparo:
  1. Bater as claras em neve e reserve
  2. Misturar a farinha com as raspas de laranja e reserve.
  3. Bater a manteiga com o açúcar e as gemas até que fique um creme claro.
  4. Acrescente a farinha de trigo alternada com o suco de laranja e uma colher de chá de suco de limão. 
  5. Acrescente as claras em neve apenas misturando para incorporar.
  6. por último acrescente o fermento em pó.
  7. Coloque em forma untada e enfarinhada.
  8. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por mais ou menos 40 minutos.
Cobertura de Calda

Na panela coloque o açúcar, o suco de laranja, o suco de limão, a água e o amido de milho. Cozinhe em fogo baixo, mexendo. Cubra o bolo depois de desenformado.


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