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DESTAQUE DO DIA

BOLO DE CENOURA VULCÃO DE BRIGADEIRO

PUDIM SEM FORNO

Pudim sem forno e sem ovos

Ingredientes:
1 lata de leite condensado (395 gramas)
1 caixinha de creme de leite (200 ml)
200 ml de leite desnatado ou integral
gotas de baunilha ou de limão
1 envelope de gelatina sem sabor (12 gramas)
Bater no liquidificador os ingredientes acima. Colocar em forma com a calda de açúcar. (caramelo) 
Para fazer o caramelo:
1/2 xícara de açúcar demerara ou branco derreter na panela até dourar, acrescentar
1/4 de xícara de água e deixar ferver até derreter todo o açúcar e dar o ponto de caramelo. Colocar na forma e por cima a mistura do liquidificador. Levar para gelar por no minimo 3 horas.

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