Pular para o conteúdo principal

Novidades / Receita Saudável

Filé de frango com abacaxi grelhado

Delícia este frango com abacaxi grelhado, muito fácil e rápido de preparar. 
Receita de festa para o dia a dia.

Você sabia que o abacaxi é rico em vitaminas A (retinol), do complexo B e  C (ácido ascórbico). Contém cálcio, potássio, sódio, ferro e fósforo. Facilita a digestão.equilibra a pressão arterial, protege a visão, fortalece ossos, aumenta a imunidade. Vamos consumir esta fruta deliciosa bem vinda em pratos doces e salgados. Uma dica, para saber se o abacaxi está maduro puxe as folhas da coroa se soltar facilmente está no ponto.  Sua safra é janeiro.

Ingredientes:

Filés de frango temperado com açafrão, cominho, limão, alho e sal
rodelas de abacaxi 
azeite
cebola em rodelas cortada em fatias médias

Preparo:

Coloque o azeite na frigideira deixe esquentar um pouco. Disponha o abacaxi. doure dos 2 lados, retire e coloque no prato de servir. Na mesma frigideira coloque os filés de frango temperados e doure dos dois lados e grelhe, a carne tem que ficar cozida. Coloque no mesmo prato do abac…

Salmão com molho de maracujá

Ingredientes





Salmão  fresco ou congelado


Sal, pimenta e limão para temperar 
Farinha de trigo para passar os filés 
Azeite de oliva

Maracujá 
Suco de 1 laranja pera

Preparo:

Tempere os filés  passe na farinha de trigo. Coloque -os na frigideira antiaderente um pouco de azeite mais ou menos 1 colher de chá e grelhe dos dois lados até dourar. Na frigideira onde foi grelhado os filés coloque 1 colher de café de amido de milho ou farinha de trigo, acrescente a polpa de maracujá e o suco de laranja. Mexa até que fique um molho cremoso. Coloque por cima dos filés e sirva a seguir. Experimente. 






Comentários