Salmão com molho de maracujá

Ingredientes

Salmão  fresco ou congelado

Sal, pimenta e limão para temperar 

Farinha de trigo para passar os filés 

Azeite de oliva

Maracujá 

Suco de 1 laranja pera

Preparo:

Tempere os filés  passe na farinha de trigo. Coloque -os na frigideira antiaderente um pouco de azeite mais ou menos 1 colher de chá e grelhe dos dois lados até dourar. Na frigideira onde foi grelhado os filés coloque 1 colher de café de amido de milho ou farinha de trigo, acrescente a polpa de maracujá e o suco de laranja. Mexa até que fique um molho cremoso. Coloque por cima dos filés e sirva a seguir. Experimente.