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RECEITAS PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL Obrigada pela visita. Na cozinha da Bel blog com receitas deliciosas de comida de verdade práticas para o dia a dia ou ocasiões especiais, elaboradas e testadas, fotografadas após a preparação. Sinta-se à vontade para acessar o conteúdo, enviar comentários e sugestões. Use translator in side menu.
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PÃO DE LEITE CASEIRO
Ingredientes:
1 ovo
10 gramas de fermento biológico seco
3 colheres de sopa de açúcar demerara ou refinado
1 colher de café de sal
3 colheres de sopa de manteiga
2 1/2 xícara de farinha de trigo ou 250 gramas
1/2 xícara de leite
4 colheres de sopa de leite em pó
Na tigela misturar o fermento com o leite, o açúcar, o sal, o leite em pó.
Acrescentar o ovo e misturar
Colocar a farinha de trigo e amassar bem.
Colocar a manteiga.
Amassar bem por 15 minutos até desgrudar das mãos. Pode usar a batedeira ou máquina de pão.
Fazer uma bola e colocar na tigela untada com óleo.
Deixar crescer coberto com filme plástico e pano de prato até dobrar de volume por 1 hora mais ou menos.
Abrir a massa com rolo e enrolar o pão. Deixar crescer na forma que vai assar. Pincelar com gema e levar ao forno a 180 graus até dourar.
Obs. Forma untada e enfarinhada.
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