BOLO DE MAÇÃ COM CANELA E IOGURTE

Bolo saudável, delicioso e fácil de fazer. Feito no liquidificador.

Ingredientes:

3 ovos

170 ml de iogurte natural

100 ml de leite

1 xícara de açúcar

4 colheres de sopa de óleo (40 ml)

canela à gosto

2 maçãs Fuji ou gala

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de café de baunilha

Modo de Preparo:

1. Bater no liquidificador os ovos, o açúcar e o óleo por 3 minutos

2. Acrescentar o leite, o iogurte e a baunilha

3. Colocar o liquido do liquidificador em uma vasilha 

4. Acrescentar 2 xícaras de farinha peneirada com o fermento

5, Misturar as maçãs picadas 

6. Colocar em forma untada e enfarinhada e levar ao forno pré aquecido por mais ou menos 40 minutos