BOLO DE ABACAXI

Bolo de abacaxi caramelizado delicioso super fácil preparar, sem necessidade de fazer a calda de caramelo.  Bolo fofinho e úmido com um sabor delicioso de abacaxi caramelizado.     

INGREDIENTES:

Para o Bolo:

2 ovos 3/4 xicara de açúcar 1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 200 ml de iogurte natural 1/4 de xícara de leite 1 colher de café da baunilha (opcional) 1/3 de xícara de manteiga Para a cobertura:

abacaxi ameixas secas sem caroço 1/4 de xicara de açúcar 3 colheres de sopa de manteiga

Assista o vídeo para o modo de preparo da receita