Bolo integral de cacau facílimo de fazer

Ingredientes:

2 xícaras de farinha integral peneirada
1 ovo
1 xícara de açúcar demerara ou mascavo
1/2 xícara de cacau em pó (100% cacau sem açúcar)
1 xícara de leite morno
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de baunilha
nozes e passas a gosto (opcional)

Modo de preparo:

Em uma tigela peneire a farinha, o cacau e o fermento e misture. Acrescente o ovo, o açúcar , a baunilha e o leite e misture bem com uma colher ou fouet até que fique homogêneo. Acrescente nozes picadas e passas sem caroço caso prefira. Coloque em forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré aquecido a 180º por 30 a 35 minutos ou até que enfiando um palito este saia limpo.