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Novidades / Receita Saudável

Filé de frango com abacaxi grelhado

Delícia este frango com abacaxi grelhado, muito fácil e rápido de preparar. 
Receita de festa para o dia a dia.

Você sabia que o abacaxi é rico em vitaminas A (retinol), do complexo B e  C (ácido ascórbico). Contém cálcio, potássio, sódio, ferro e fósforo. Facilita a digestão.equilibra a pressão arterial, protege a visão, fortalece ossos, aumenta a imunidade. Vamos consumir esta fruta deliciosa bem vinda em pratos doces e salgados. Uma dica, para saber se o abacaxi está maduro puxe as folhas da coroa se soltar facilmente está no ponto.  Sua safra é janeiro.

Ingredientes:

Filés de frango temperado com açafrão, cominho, limão, alho e sal
rodelas de abacaxi 
azeite
cebola em rodelas cortada em fatias médias

Preparo:

Coloque o azeite na frigideira deixe esquentar um pouco. Disponha o abacaxi. doure dos 2 lados, retire e coloque no prato de servir. Na mesma frigideira coloque os filés de frango temperados e doure dos dois lados e grelhe, a carne tem que ficar cozida. Coloque no mesmo prato do abac…

Muffin de Blueberries ( tem vídeo do muffin pronto)

Bolinho delicioso para saborear a qualquer momento, ainda é muito saudável.
Blueberry possui valor calórico baixo, uma xícara da fruta tem apenas 80 calorias, é antioxidante, rico em vitaminas e minerais. 
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Ingredientes:

1 xícara de blueberries (frescas ou congeladas)
1 xícara  farinha de trigo 
1/2 xícara de farelo de aveia 
1/2  xícara de açúcar demerara 
1 colher de café de baunilha
raspas de 1 limão
suco de meio limão
1 colher de sopa de fermento (15 gramas)
1 ovo
1 colher de sopa  de óleo
1 xícara de leite desnatado ou integral (240 ml)

Modo de preparo:

Separe um pouco de farinha e coloque as blueberries.
Misture o leite com o suco de limão. Reserve
Misture a farinha peneirada com o farelo de aveia, o açúcar, o sal, as raspas e o fermento. Reserve
Bata o ovo, o óleo, o leite com limão e a baunilha com batedor manual. Junte as misturas. Coloque em forminhas untadas. Leve ao forno pré aquecido a 180º por mais ou menos 20 minutos.






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