Arroz de Natal

Ingredientes:

arroz cozido
cenoura ralada ou picada
pimentão picadinho
cebola picadinha
açafrão ou cúrcuma
passas (opcional)
azeite de oliva
amêndoa ou nozes


Preparo:

Cozinhe o arroz . Reserve.
Na panela coloque a cebola picadinha e refogue . Coloque o açafrão refogue mais um pouco. Adicione a cenoura e por ultimo o pimentão picado. Misture com o arroz cozido. Coloque no prato de servir. Por cima coloque amêndoas fatiadas ou nozes picadas.