Cheesecake com geleia caseira de morangos

Uma sobremesa especial fácil de fazer.

Veja abaixo da receita o link para uma outra receita de cheesecake diet.

Para a base:

Ingredientes:

1 pacote de 200g de biscoitos de leite ou integral triturados com ou sem açúcar

2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

Modo de Preparo:

Triture os biscoitos misture com a manteiga até formar uma farofa úmida. Forre uma forma de fundo desmontável e leve ao congelador por 15 minutos

Para o Recheio:

Ingredientes:

300 gramas de cream cheese light ou comum

meia xícara de açúcar (100 a 120 gramas) 

1 colher sopa de suco de limão
1 colher de chá de essência ou extrato de baunilha
2 ovos
170 ml de iogurte natural desnatado ou integral

Modo de Preparo:

Forno pré aquecido a 180°c .
Misturar o suco de limão com o iogurte e reservar. Numa tigela coloque o cream cheese, a baunilha e misture bem com o fouet (batedor). Adicione o açúcar os ovos e o iogurte com limão. Coloque por cima da massa de biscoitos. Leve ao forno por mais ou menos 50 a 60 minutos ou até que fique pronto . Deixe na geladeira por no mínimo 5 horas. Cubra com geleia de frutas. Veja a receita.

Para Cobertura

Cubra com geleia de futas. Geleia de morango

Receita de Cheesecake diet

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