Quiche de alho poró

Ingredientes:

Massa

1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de manteiga

Misturar a farinha com a manteiga fazer uma bola e colocar na geladeira por 30 minutos. Após abrir a massa e colocar na forma.


Recheio:

2 ovos
1/2 xícara de creme de leite
1/4 de xícara de leite
sal à gosto
pimenta a gosto
alho poró cortado em rodelas, refogado com azeite e alho temperado com  sal
queijo parmesão ralado
queijo a gosto (cortado em cubos)

Preparo:

Pré asse a massa por 10 minutos. Reserve. Após, coloque na massa o alho poró refogado e cubos de queijo.
Na vasilha coloque os ovos e misture com o creme de leite e o leite. Tempere com sal e pimenta. Coloque um pouco de queijo parmesão ralado. Coloque esta mistura de ovos na massa por cima do alho poró. Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por 30 minutos mais ou menos ou até dourar. Sirva com salada ou como acompanhamento de pratos diversos.