BOLO DE AVEIA E BANANA

 

Ingredientes e Modo de preparo:

3 ovos

1/4 xicara de óleo de canola 

1/4 xícara de açúcar demerara ou mascavo

2 bananas nanicas maduras

suco de limão

1 xicara de farelo de aveia ou aveia em flocos

1 colher de fermento em pó

Bater no liquidificador os ingredientes, o fermento só será misturado. Levar ao forno pré aquecido a 180 graus em forma untada e polvilhada com 3 colheres de açúcar no fundo da forma, colocar bananas cortadas no sentido do comprimento.  tempo de forno em torno de 40 minutos.