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DESTAQUE DO DIA

BOLO DE CENOURA VULCÃO DE BRIGADEIRO

Bolo Rápido de liquidificador (integral com aveia)




Ingredientes:

1 maçã sem sementes com casca
4 bananas maduras (prata ou nanica) uma das bananas picadas
2 ovos
1/4 de xícara de leite desnatado
1 xícara de farelo de aveia
3 colheres de sopa de açúcar demerara ou mascavo
1 colher de sopa de canela em pó
1/2 colher de café de cravo em pó (opcional)
1 colher de sopa de baunilha
1/2 xícara de passas sem sementes (opcional)
1/3 de xícara de nozes trituradas grosseiramente (opcional)

Modo de Preparo:

Colocar todos os ingredientes no liquidificador exceto o farelo de aveia e o fermento que devem ser misturados na tigela. Acrescentar 1 banana picada, nozes e passas, misturar. Colocar em forma untada. Levar ao forno pré aquecido a 180º por 45 minutos ou até que enfiando um palito na massa este saia limpo.
obs: se usar as passas e as nozes colocá-las por último sem bater.

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