Bolo Rápido de liquidificador (integral com aveia)

Ingredientes:

1 maçã sem sementes com casca

4 bananas maduras (prata ou nanica) uma das bananas picadas

2 ovos

1/4 de xícara de leite desnatado

1 xícara de farelo de aveia

3 colheres de sopa de açúcar demerara ou mascavo

1 colher de sopa de canela em pó
1/2 colher de café de cravo em pó (opcional)

1 colher de sopa de baunilha

1/2 xícara de passas sem sementes (opcional)
1/3 de xícara de nozes trituradas grosseiramente (opcional)

Modo de Preparo:

Colocar todos os ingredientes no liquidificador exceto o farelo de aveia e o fermento que devem ser misturados na tigela. Acrescentar 1 banana picada, nozes e passas, misturar. Colocar em forma untada. Levar ao forno pré aquecido a 180º por 45 minutos ou até que enfiando um palito na massa este saia limpo.

obs: se usar as passas e as nozes colocá-las por último sem bater.