Bolo de Fubá (fotos e vídeo)

Bolo de Fubá

Ingredientes:

3 ovos
2 1/2 xícara de fubá peneirado
1/2 xícara de farinha de trigo 
1 copo de iogurte natural desnatado ou integral
1/2 xícara de leite desnatado ou integral
1/4 de xícara de manteiga amolecida
1 colher de chá de baunilha
1 1/2 xícara de açúcar demerara
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

Coloque no liquidificador o leite, o iogurte, os ovos,  a baunilha, o açúcar, a manteiga, o fubá e a farinha bata bem até misturar. Acrescente o fermento. Coloque em forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré aquecido a 180° c por mais ou menos 45 minutos ou até que enfiando um palito na massa este saia limpo. Depois de pronto polvilhe açúcar e canela.
Obs. O tempo  pode variar conforme o forno.