Creme de milho (com vídeo)

Creme de milho

Ingredientes:

1 lata de milho em conserva
1/2 litro de leite desnatado ou integral
1 colher de sopa de amido de milho
sal a gosto
1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo:

Descarte a água do milho em conserva , coloque o milho de molho uma nova água, deixe por alguns minutos e descarte a água. No liquidificador coloque o leite, o amido, a manteiga e o milho escorrido. Bata bem. Passe na peneira e coloque na panela. Leve para cozinhar em fogo brando sempre mexendo até que fique cremoso. Sirva quente como acompanhamento de carne, frango ou peixe. Experimente, fica uma delícia.