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DESTAQUE DO DIA

SOBREMESA DELICIOSA DE BANANA E MAÇÃ FÁCIL E RÁPIDA

Banana Bread Mesclado (massa com cacau, aveia adoçado com frutas)

Banana Bread Mesclado
(massa com cacau, aveia adoçado com frutas)






Ingredientes:

4 a 5 bananas maduras
1 maçã pequena
2 ovos
1 xícara rasa de farelo de aveia
1 colher de sopa de cacau 100%
1/2 xícara de passas sem sementes
8 ameixas secas sem caroço
1/2 xícara de leite desnatado ou água
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de baunilha
canela a gosto
OBS: se desejar mais doce acrescentar 1/2 xícara de açúcar demerara ou mascavo , se diet 2 colheres de sopa de adoçante sucralose forno e fogão.

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador os ovos, as bananas, o leite e a baunilha.  Acrescentar o farelo de aveia e o fermento. Separar uma parte da massa e misturar com as frutas e a canela, colocar na forma untada. A outra parte da massa misturar o cacau em pó, pode ser no liquidificador batendo um pouco só para incorporar e colocar por cima da massa com frutas na forma. Levar ao forno pre aquecido por 40 minutos mais ou menos ou até que enfiando um palito este saia limpo.


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