Pão de Leite (feito na máquina de pão ou manualmente em forno caseiro)

Ingredientes:

250 gramas de farinha de trigo peneirada

1/2 xícara de leite desnatado ou integral (120 ml)

4 colheres de sopa de leite em pó (60 gramas)

1 ovo

1 saquinho de fermento biológico seco (10 gramas)

3 colheres se sopa de açúcar (45 gramas)

1 colher de chá de sal

3 colheres de sopa de manteiga ou margarina (45 gramas)

Assar em forno pré aquecido a 180°c por 20 a 30 minutos. Forma untada e forrada com papel manteiga

Modo de Preparo:

Coloque em uma tigela média ou grande ,o fermento com o leite, o açúcar, o sal e o leite em pó, misture tudo. Acrescente o ovo e misture. Coloque a farinha de trigo peneirada  amasse bem e coloque a manteiga. Amasse e sove por 15 minutos até desgrudar das mãos. Sove bastante a massa esticando com as mãos. ou coloque na máquina de pão  programe para o pão tradicional.   se feito com as mãos, faça uma bola e coloque em vasilha untada com óleo, cubra com papel filme e deixe crescer a massa em lugar quente até dobrar de volume ou por 1 hora mais ou menos. Depois amasse  novamente, abra com o rolo e enrole . Deixe crescer por mais alguns minutos (20 a 30 minutos). Pincele com gema de ovo. Leve para assar.É delicioso e macio, servir puro com manteiga , requeijão, geleia ou queijo.

Para ver o outro vídeo do pão feito no forno caseiro clique aqui