Creme de Baunilha - recheio para tortas e bolos e para preparação de sobremesas( vídeo)

Creme de Baunilha (Confeiteiro)

Utilize como recheio para tortas e bolos
e para preparação de sobremesas.

Ingredientes:

2 xícaras de leite

2 colheres de sopa de amido de milho

1 colher de sopa de essência de baunilha ou fava de baunilha 

1 colher de chá de manteiga

1 gema

Modo de preparo:

Na panela coloque o leite e o açúcar e esquente. Dissolva o amido com a gema coloque um pouco do leite com açúcar já quente e volte à panela. Cozinhe até que fique cremoso. Acrescente a essência de baunilha. Utilize como recheio para tortas e bolos e para preparação de sobremesas.