Tilápia cozida com molho de pimentão

Tilápia cozida com molho de pimentão

Ingredientes:

5 filés de tilápia

meio pimentão vermelho

meio pimentão verde

meio pimentão amarelo

meia cebola fatiada

meio tomate picado

salsinha e cebolinha

sumo de meio limão

sal  a gosto

2 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo:

Tempere os filés de tilápia com limão e sal. Reserve.

Na panela coloque o azeite e a cebola com um pouquinho de sal. Acrescentes as tiras de pimentão refogue um pouco, tudo em fogo baixo. Coloque o tomate e depois o peixe. coloque a salsinha e a cebolinha. Tampe a panela e apague o fogo. Cozinhe por apenas alguns minutos para não esfarelar. Sirva a seguir.