Feijão prático e gostoso

Feijão prático e gostoso

FEIJÃO PRÁTICO

Ingredientes:

500 gramas de feijão preto
1/2 cebola cortada ao meio ou picada
2 dentes de alho
sal à gosto
pimenta se desejar


Modo de Preparo:

Escolha e lave o feijão. Coloque em uma tigela funda e cubra com água fria . Deixe de molho na geladeira (de 8 a 12 horas) na véspera do preparo . Passado o tempo do molho, escorra a água. Coloque na panela com a cebola e os dentes de alho. Cubra com água suficiente para cozinhar em fogo baixo. O mesmo procedimento para panela de pressão, quando começar a apitar marque 35 a 40 minutos.
Se  na panela de pressão elétrica faça o  mesmo procedimento mas coloque menos água, somente que cubra os grãos passando uns dois dedos. Programe por 30 minutos. Quando estiver cozido tempere com sal e pimenta se desejar. Pode ser congelado.