Purê de batatas cremoso

Purê de batatas cremoso

Ingredientes:

3 batatas grandes

1/2 xícara de leite desnatado ou integral

1 colher de sobremesa de manteiga ou margarina

sal a gosto

1/4 de xícara de queijo ralado

Modo de Preparo

Coloque as batatas sem casca em uma panela acrescente água fria  até cobri-las. Coloque no fogo  para cozinhar até que fiquem macias. Escorra a água e amasse as batatas ainda quentes. Acrescente a manteiga, mexa e a seguir o leite e o sal, continue a mexer. Leve de volta ao fogo baixo e coloque o queijo ralado ainda mexendo até que fique incorporado. Sirva quente como acompanhamento de diversos pratos como de carne, frango, peixe e outros mais. Bom apetite!