Pannacotta

Pannacotta

Ingredientes:

2 xícaras de Leite desnatado ou integral

1 lata de creme de leite light ou comum

1/2 xícara de ;açúcar (100 a 120 gramas) ou a quantidade substitutiva de adoçante sucralose 

1 colher de chá de essência de baunilha

1 envelope gelatina incolor sem sabor (12 gramas)

Modo de Fazer:

Leve ao fogo o leite, o açúcar e o creme de leite. Esquentar bem sem deixar ferver acrescentar a baunilha. Dissolver a gelatina na água e levar ao microondas ou ao banho maria para derreter. Juntar ao leite quente j´fora do  fogo. Colocar em taças gelar por 12 horas. Cobrir com geleia ou creme de frutas a escolha. Sugestão creme de laranja igual ao da foto., geleia de frutas vermelhas, ou de damasco