Hambúrguer saudável

Hambúrguer saudável

Ingredientes: 

500 gramas de carne moída

1/2 cebola ralada

1 dente de alho amassado

sal a gosto

pimenta ou cominho a gosto

salsinha

3 colheres de sopa de farelo de aveia

1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo:

Temperar a carne moída com alho. cebola, azeite, salsinha e sal. Acrescentar o farelo de aveia e amassar bem com as mãos. Pegar um pouco da massa e fazer uma bola  achatá-la até o formato de hambúrguer que pode ser em pequenas porções ou maior, o que preferir. Se feito no forno colocar em refratário untado e forno pré aquecido a 180°c por 20 minutos ou até dourar. Se feitos na Air Fryer, aqueça a máquina por 10 minutos a 180° e asse por 20 minutos ou até dourar. Sirva a seguir.

Cobertura:

cebolas carameladas. Frite as cebolas na manteiga ou no azeite (1 colher) até dourar. Se preferir coloque um pouquinho de molho de soja ou molho inglês.